핸디엄

반갑습니다, 프리미엄 콜드브루 커피 브랜드 핸디엄입니다

핸디엄은 차가운 물로 커피를 추출하는 ‘콜드브루’ 시스템을 연구하고 커피 원액을 제조하는 브랜드입니다.

독자적으로 개발한 추출 머신과 기술을 바탕으로 프리미엄 콜드브루 커피 시장을 선도하고 있죠.

핸디엄의 콜드브루 커피 원액은 쿠팡, 마켓컬리, 이마트, 롯데마트 등

온/오프라인의 대형 스토어에 입점되어 차별화된 맛과 뛰어난 품질을 인정받고 있습니다.

또한 100곳 이상의 커피 업체와 협업하여 다양한 브랜드의 콜드브루 제품도 위탁 생산하고 있습니다.

핸디엄의 ‘콜드브루’는 무엇이 다를까요?

핸디엄은 오랜 기간 보관하고 마실 수 있는 콜드브루 커피의 ‘간편성’에

스페셜티 커피의 ‘하이 퀄리티’를 더한 프리미엄 콜드브루를 지향합니다.

전 세계의 다양한 생두를 엄선하여 콜드브루로 추출하였을 때 가장 적합한 로스팅과

특허 받은 독자적인 추출 방식을 적용해 일반 소비자부터 커피 전문가까지

모두가 만족할 수 있는 높은 품질의 콜드브루 커피를 만들고 있습니다.

핸디엄 추출 방식은 어떻게 다른가요?

핸디엄은 직접 개발한 콜드브루 추출기를 사용하여 기존의 콜드브루 추출 방식과 차별화된 제품을 제조합니다. 기존의 방식들이 보유하고 있던 단점을 보완하고, 추출 시간을 단축시켜 품질과 위생이 더욱 개선된 시스템을 적용하고 있습니다.

일반 추출방식

추출방식

추출방법

맛

소요시간

추출결과

점적식

Open

물을 한 방울씩 떨어뜨림

불균일한 맛

장시간

불균일 추출

침출식

Open

분쇄된 원두를 물에 담금

텁텁한 맛

장시간

과다 추출

핸디엄 추출방식

추출방식

추출방법

맛

소요시간

추출결과

분무분사

Open

분쇄된 원두에 스프레이 형태로 물을 회전 분사

깔끔한 맛

단시간

균일 추출

고농도

Open

기존 추출방식에 보다 가는 분쇄도 적용 후 압력을 가해 고농도 추출

묵직하고 고소한 맛

단시간

고농도 추출

핸디엄은 이런 일을 합니다

다양한 콜드브루 제품 기획

점차 다양해지는 대중들의 커피 취향을 만족시킬 수 있는 콜드브루 커피 제품을 기획합니다.

차별화된 콜드브루 연구

차별화된 제품을 생산하기 위해 자체 추출 머신을 개발하고 최적의 시스템을 연구하고 있습니다.

파트너사 콜드브루 제작

프랜차이즈와 로스터리 카페에 이르기까지 다양한 브랜드의 콜드브루 제품을 위탁 생산하고 있습니다.

핸디엄은 이런 제품을 만듭니다

핸디엄 콜드브루 센터를 소개합니다

경기도 여주시에 위치한 핸디엄의 콜드브루 센터는 국내 최대 규모의 콜드브루 커피 원액 추출 설비를 갖춘 식품안전관리인증기준(HACCP) 인증 시설입니다. 클린룸 시스템을 완비한 시설에서 안정적이고 위생적인 콜드브루 제품을 생산하고 있습니다.

핸디엄만의 안정적이고 위생적인 시스템

클린룸 시스템

핸디엄의 추출실은 공기 중의 먼지입자, 온도, 습도 등이 적합하게 자동 관리되는 클린룸 시스템을 적용하고 있습니다.

공기 중의 미립자를 여과하는 Hepa Filter와 UV살균 램프를 설치해 제품의 위생에 만전을 기하고 있습니다.

정수 시스템

콜드브루 추출에 사용되는 물은 정수와 살균을 거친 후 사용합니다.

2차례의 마이크로 필터와 활성탄 카본 필터를 거친 후 UV 살균을 진행한 정수만을 라인으로 투입하고 있습니다.

2022년부터 미네랄이 풍부한 해양 심층수로 콜드브루를 추출할 수 있도록 설비 개선을 완료했습니다.

핸디엄만의 특별한 콜드브루 커피를 만드는 과정

위생 관련 체크리스트

주기

검사주체

에어샤워 통과 후 추출실 진입

Open

상시

자사

스테인리스 추출 도구 열풍 소독

Open

상시

자사

출고 전 일반 세균, 대장균 2회 검사

Open

상시

자사

48시간 제품 안정성 확인

Open

상시

자사

추출, 배합, 세척 살균수 검사

Open

월 1회

자사

방역 업체 바이러스 케어 진행

Open

월 1회

사설업체

자가 품질 검사

Open

분기 1회

인증기관

공기 중 일반 세균 및 진균 검사

Open

분기 1회

자사

지하수 수질 검사

Open

반기 1회

인증기관

UV 살균 유효성 테스트 진행

Open

연 1회

인증기관

made by HANDIUM

커피몽타주 ‘비터스윗 라이프’ 콜드브루

블루트라이앵글 ‘사인’ 콜드브루

라운지 엑스 ‘제주 애월’ 콜드브루

연혁

콜드브루만을 연구한 10년의 시간

오랜 기간 콜드브루 커피만을 연구했습니다.

완벽한 한 방울의 커피를 위해 끊임없이 노력하겠습니다.

•

2013.04 핸디엄 법인 설립

•

2013.05 GS25 입점

•

2014.05 이마트 입점

•

2015.04 홈플러스 입점

•

2016.06 마켓컬리 입점 / 이마트 트레이더스 입점

•

2016.07 삼성 웰스토리 납품 개시

•

2017.10 풀무원 ECMD 납품 개시

•

2018.10 쿠팡 로켓프레시 입점

•

2019.05 뚜레쥬르 납품 개시

•

2019.08 iCOOP 자연드림 생협 입점

•

2021.08 B마트 입점

•

2022.01 롯데마트 입점

•

2022년도 기준 B2C 유통 42만 병 판매

CONTACTS

핸디엄에 대해 더 알고 싶나요?

궁금하신 사항이 있다면 언제든 연락주세요.

본사 : 서울특별시 강남구 영동대로106길 37

공장 : 경기도 여주시 세종대왕면 상동길 68

1599-2681

store@handium.co.kr

홈페이지 | 블로그 | 인스타그램 | 페이스북 | 트위터

공식 온라인 스토어 | 네이버 스마트 스토어 | B2B 스토어